Днес от 12 часа ще се състои празнично зарязване на лозите в района на село Огняново, обл. Пазарджик. На събитието ще присъстват Десислава Танева, министър на земеделието, храните и горите, д-р Лозана Василева, зам.-министър на земеделието, храните и горите, Йордан Чорбаджийски, председател на Националната лозаро-винарска камара, Красимир Коев, изпълнителен директор на Изпълнителната агенция по лозата и виното, Васил Грудев, изпълнителен директор на Държавен фонд „Земеделие“, проф. Пламен Моллов, ректор на
Университета по хранителни технологии, гр. Пловдив, Тодор Попов, кмет на община Пазарджик и Стефан Мирев, областен управител на обл. Пазарджик.
Трифон Зарезан е трудов обичай, свързан с първите стопански дейности, които се извършват по лозите и е в чест на свети Трифон, закрилник на лозарите и винарите. Началото на февруари е и календарният период, в който изпращаме зимата и посрещаме пролетта и възраждането на живота. Трифон Зарезан е и денят, в който по обичай си пожелаваме добра реколта през годината и плодородие.
